Menjelajahi Cita Rasa Korea: 5 Jajanan Tradisional Manis untuk Menu Takjil Buka Puasa yang Berkesan

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm soda kue
• 1/2 sdt garam
• 170 ml air hangat
• 2 sdm minyak goreng

Isi:

• 250 gram kacang merah kalengan (kacang merah kecil)
• 2 sdm gula pasir halus
• 2 sdt udara
• 1 tetes esens vanila

Cara Membuat:

1. Siapkan adonan:  Campurkan tepung terigu, gula, baking soda, garam, dan air hangat dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan minyak goreng dan uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket. Tutup mangkuk dengan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
3. Siapkan isian:  Campurkan kacang merah kalengan, gula pasir halus, air, dan esens vanila dalam panci. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga gula larut dan isian mengental. Angkat dan sisihkan.
4. Ambil adonan secukupnya, bulatkan, lalu pipihkan. Beri isian kacang merah secukupnya, lalu lipat dan tutup rapat. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan.
5. Panaskan cetakan bungeoppang dengan api sedang. Oleskan sedikit minyak goreng pada cetakan.
6. Masukkan adonan bungeoppang ke dalam cetakan dan panggang hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
7. Angkat dan sajikan bungeoppang selagi hangat.

5. Subak Hwachae

Ilustrasi menu takjil buka puasa jajanan Korea, Subak Hwachae. - Generate By AI (Ummu Habibah / VoxYouths)

Ada beberapa varian Subak Hwachae yang populer, seperti Subak Hwachae dengan susu, Subak Hwachae dengan soda, dan Subak Hwachae dengan yoghurt.

Resep Subak Hwachae (Minuman Semangka Korea)

Bahan-bahan:

• 1/2 buah semangka
• 100 ml susu cair
• 100 ml soda (Sprite atau 7 Up)
• 50 ml jus jeruk nipis
• 50 gram gula pasir
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Kerok daging buah semangka dan buang bijinya.
2. Masukkan daging buah semangka ke dalam blender dan tambahkan susu cair, soda, jus jeruk nipis, dan gula pasir.
3. Blender hingga halus.
4. Tuang Subak Hwachae ke dalam gelas dan tambahkan es batu.
5. Sajikan Subak Hwachae dingin.

 Baca Juga: 5 Menu Buka Puasa Ramadhan 2024: Resep Masakan Korea Halal yang Mudah Dibuat di Rumah

Gimana? Jajanan Korea mana yang jadi favoritmu untuk menu takjil buka puasa nanti? Selamat mencoba berkreasi di rumah dan selamat menunaikan ibadah puasa ya!

Jangan lupa juga untuk share artikel ini ya.

Kamu juga bisa follow akun sosial media kami di Facebook, Twitter, dan Instagram @Voxyouths untuk mendapatkan update terbaru tentang berita informasi positif juga inspiratif untuk generasi millenial dan gen-Z di Indonesia.***