5 Resep Masakan Korea Halal untuk Menu Sahur Ramadhan 2024: Simple dan Praktis

VoxYouths.Com - Mencari variasi menu sahur Ramadhan 2024 yang lezat dan bergizi? Masakan Korea bisa menjadi pilihan tepat untuk menu sahur Ramadhan 2024 biar Voxyours gak bosen!

Perpaduan rasa pedas, gurih, dan manis masakan khas Korea akan membangkitkan selera makan Voxyours di waktu sahur.

Tak perlu khawatir, bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket.

Apa saja makanan Korea yg halal?

Artikel ini menghadirkan beberapa resep masakan Korea yang mudah dibuat dan cocok untuk sahur.

Siapkan diri untuk menjelajahi kelezatan masakan Korea dan sambut Ramadhan 2024 dengan penuh semangat!

Baca Juga: Menu Buka Puasa 30 Hari Selama Bulan Ramadhan 2024: Nggak Perlu Bingung Masak Apa! 

1.   Kimchi Bokkeumbap

Menu sahur Ramadhan 2024 masakan Korea, Kimchi Bokkeumbap. (https://www.pexels.com/@jeff-vinluan-20921030/)

Selain itu, kimchi bokkeumbap juga bisa ditambah dengan bahan lain seperti potongan sayuran atau daging.

Hidangan ini terkenal dengan rasa pedas, asam, dan gurih.

Kimchi bokkeumbap termasuk makanan yang mudah dibuat di rumah. Namun, di Korea Selatan sendiri banyak warung atau restoran yang menjual menu ini.

Resep Kimchi Bokkeumbap (Nasi Goreng Kimchi)

Kimchi bokkeumbap mudah dibuat dan bahannya pun tidak rumit. Berikut ini resep dasar kimchi bokkeumbap:

Bahan-bahan:

• 1/2 cangkir kimchi, potong-potong
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 cangkir nasi dingin
• 1/4 cangkir air kimchi
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula pasir
• 1 sendok makan saus cabai Korea (gochujang)
• 1 sendok teh minyak wijen

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak sayur di wajan, lalu tumis kimchi selama 1 menit. Aduk sesekali agar kimchi matang merata.
2. Tambahkan nasi dingin dan air kimchi ke dalam wajan. Aduk rata.
3. Tambahkan saus cabai Korea (gochujang), gula pasir, dan garam secukupnya. Aduk rata dan pastikan bumbunya tercampur rata dengan nasi.
4. Koreksi rasa. Anda bisa menambahkan sedikit kecap manis atau penyedap rasa lainnya jika diperlukan.
5. Terakhir, tambahkan minyak wijen. Aduk rata, kemudian angkat dan sajikan kimchi bokkeumbap.

2.   Bibimbap

Menu sahur Ramadhan 2024 masakan Korea, Bibimbap. (https://www.pexels.com/@becerragoveaphoto/)

• Namul: Sayuran yang sudah direndam bumbu, biasanya bayam, tauge, wortel, dan lainnya.
• Gochujang: Saus pedas manis Korea yang terbuat dari cabai, kedelai, dan beras fermentasi.
• Telur: Biasanya disajikan sebagai telur mata sapi di atas nasi.
• Daging iris: Umumnya daging sapi, tapi bisa juga diganti dengan ayam atau lainnya (opsional).

Semua topping tersebut disajikan di atas nasi, dan sebelum dimakan diaduk hingga merata.