Menjelajahi Cita Rasa Korea: 5 Jajanan Tradisional Manis untuk Menu Takjil Buka Puasa yang Berkesan

VoxYouths.Com - Voxyours yang puasa seharian, perut pasti keroncongan. Nah, biar makin semangat beribadah di malam hari, yuk manjakan lidah dengan menu takjil buka puasa Ramadhan 2024 kali ini bareng jajanan manis Korea yang super lezat!

Ada Patbingsu, es serut segar dengan topping kacang merah, susu kental manis, dan buah-buahan. Cocok nih buat yang pengen menu takjul buka puasa yang dingin dan manis.

Suka yang hangat? Cobain Bungeoppang, kue panggang berbentuk ikan yang berisi pasta kacang merah manis. Atau Hotteok, pancake Korea yang lumer di mulut isian gula merah dan kacang.

Baca Juga: 5 Jajanan Korea Gurih yang Wajib Dicoba untuk Menu Takjil Buka Puasa, Lengkap Dengan Resepnya

Street Food korea apa aja?

Yuk, kreasikan sendiri aneka street food Korea yang cocok jadi menu takjil buka puasa Ramadhan 2024 di rumah bersama keluarga.

1. Hotteok

Ilustrasi menu takjil buka puasa jajanan Korea, Hotteok. - Generate By AI (Ummu Habibah / VoxYouths)

Hotteok biasanya digoreng dengan minyak yang cukup banyak dan dinikmati saat hangat.

Resep Hotteok (Pancake Korea Isi Kacang Merah)

Bahan-bahan:

Adonan:

• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram tepung ketan
• 1 sdm ragi instan
• 1 sdt gula halus
• 1/4 sdt garam
• 1 1/2 sdm minyak sayur
• 250 ml air hangat

Isi:

• 200 gram pasta kacang merah manis
• 1 sdm minyak goreng

Pelapis:

• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan adonan:  Campurkan tepung terigu, tepung ketan, ragi, gula, garam, dan minyak sayur dalam wadah besar. Aduk rata.
2. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan kalis .  Tutup wadah dengan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
3. Siapkan isian:  Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis pasta kacang merah manis selama 5 menit hingga sedikit mengental. Angkat dan sisihkan.
4. Ambil adonan secukupnya, bulatkan, lalu pipihkan. Beri isian pasta kacang merah manis secukupnya, lalu lipat dan tutup rapat. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan datar. Celupkan adonan hotteok ke dalam minyak goreng, lalu goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
6. Angkat dan tiriskan hotteok. Sajikan selagi hangat.

2. Patbingsu

Menu takjil buka puasa Ramadhan 2024, Street food Korea Patbingsu. (https://www.pexels.com/@makafood-82669418/)

Patbingsu adalah hidangan penutup yang populer di Korea Selatan dan biasanya dinikmati saat musim panas.

Hidangan ini sangat menyegarkan dan cocok untuk dinikmati saat waktu berbuka.