Menjelajahi Cita Rasa Korea: 5 Jajanan Tradisional Manis untuk Menu Takjil Buka Puasa yang Berkesan

Resep Patbingsu (Es Serut ala Korea)

Bahan-bahan:

Ini benar:

• 250 gram es batu
• 100 ml susu cair
• 2 sdm susu kental manis

Tambahan:

• 100 gram kacang merah manis
• 100 gram buah-buahan (stroberi, pisang, kiwi, melon, dll.)
• 100 ml susu cair
• 2 sdm susu kental manis
• 1 buah kue mochi
• 4 sdm gula pasir
• 1 sdm garam

Cara Membuat:

1. Menyiapkan es serut:  Haluskan es batu dengan blender atau mesin es serut.
2. Campurkan susu cair dan susu kental manis, lalu tuangkan ke dalam mangkuk.
3. Tambahkan es serut ke dalam mangkuk.
4. Siapkan topping:  Campurkan kacang merah manis, buah-buahan, susu cair, susu kental manis, gula pasir, dan garam dalam mangkuk kecil. Aduk rata.
5. Tuangkan topping ke atas es serut.
6. Hiasi dengan kue mochi dan sajikan.

Baca Juga: 5 Resep Masakan Korea Halal untuk Menu Sahur Ramadhan 2024: Simple dan Praktis

3. Gwapyeon

Ilustrasi menu takjil buka puasa jajanan Korea, Gwapyeon. - Generate By AI (Ummu Habibah / VoxYouths)

Gwapyeon biasanya dibuat dengan merebus buah-buahan dengan gula dan agar-agar, kemudian dibentuk menjadi persegi panjang atau bentuk lainnya dan dikeringkan.

Gwapyeon memiliki rasa yang manis dan asam dan tekstur yang kenyal.

Gwapyeon adalah makanan penutup yang populer di Korea dan biasanya dinikmati saat musim panas.

Resep Gwapyeon (Jeli Buah Korea)

Bahan-bahan:

Buah-buahan:

• 500 gram aprikot, plum, atau mugwort
• 500 gram gula
• 10 gram agar-agar
• 1 liter udara

Cara Membuat:

1. Cuci bersih buah-buahan dan potong kecil-kecil.
2. Masukkan buah-buahan, gula, dan air ke dalam panci.
3. Didihkan dengan api sedang sambil diaduk sesekali.
4. Masukkan agar-agar dan aduk hingga larut.
5. Tuang adonan Gwapyeon ke dalam cetakan yang telah dibasahi.
6. Biarkan Gwapyeon mendingin dan memutar selama beberapa jam.
7. Potong Gwapyeon kecil-kecil dan sajikan.

4. Bungeoppang

Ilustrasi menu takjil buka puasa jajanan Korea, Bungeoppang - Generate By AI (Ummu Habibah / VoxYouths)

Bungeoppang biasanya dipanggang dalam cetakan berbentuk ikan dan dijual di pinggir jalan atau toko roti.

Resep Bungeoppang (Kue Ikan Korea)

Bahan-bahan:

Adonan: