ROS ini diproduksi secara natural dalam metabolisme, tapi bisa jadi berlebihan karena stres, polusi, radiasi UV, atau gaya hidup nggak sehat.
Sifat anti-inflamasi dari vitamin C juga membantu meredam peradangan kronis yang jadi akar dari banyak penyakit degeneratif.
Peran Vitamin C dalam Produksi Kolagen
Vitamin C juga jadi building block utama untuk produksi kolagen.
Kolagen sendiri adalah protein yang paling banyak ada di tubuh kita, ada di kulit, tulang, kartilago, tendon, ligamen, bahkan pembuluh darah.
Tanpa asupan vitamin C yang cukup, tubuh kita nggak bisa produksi kolagen dengan optimal.
Akibatnya? Kulit jadi kurang elastis, luka sembuh lebih lama, pembuluh darah jadi fragile, dan berbagai masalah jaringan tubuh lainnya.
Vitamin C untuk Kecantikan dan Anti-Aging
Di dunia skincare dan kecantikan, vitamin C jadi salah satu kandungan yang sering dipakai.
Kandungan ini menjadi bahan utama dalam banyak produk skincare karena mendukung elastisitas kulit dan mengurangi tanda penuaan.
Baca Juga: Kebutuhan Protein Harian: Berapa Batas Aman Konsumsi Protein?
Realita Asupan Vitamin C dari Makanan vs Kebutuhan Tubuh
Banyak orang masih percaya kalau segelas jus jeruk di pagi hari sudah cukup memenuhi kebutuhan vitamin C harian.
Well, ini adalah mitos yang perlu diluruskan.
Para ahli nutrisi menegaskan bahwa asupan vitamin C dari makanan saja sering kali nggak mencukupi.
Terutama untuk orang-orang dengan aktivitas tinggi, stress level tinggi, atau yang tinggal di lingkungan dengan polusi udara parah.
Asupan vitamin C dari makanan memang ideal dan harus jadi prioritas utama.
Tapi realitanya, ada beberapa tantangan dalam mengonsumsi vitamin C, seperti kandungan yang mudah rusak karena proses memasak, storing, hingga mengupas buah.
Artikel Terkait
Dari Tanaman Apakah Beras Shirataki? Ini Dia Tanaman Asalnya dan Proses Pembuatannya!
Apa Bedanya Nasi Porang dan Shirataki? Alternatif Diet Kenyang Gak Bikin Kalap!
Jangan Rakus! Ini yang Terjadi Kalau Kamu Kebanyakan Makan Daging
Diet Tinggi Protein Lagi Hits, Tapi Apakah Protein Berlebihan Bahaya? Simak Hasil Penelitiannya!
Parfum Jadi Menyengat di Cuaca Panas? Ini Tips Ampuh Biar Tetap Wangi Fresh!