Ikan Dori: Si Favorit Menu Restoran yang Punya Kisah Menarik, Sebenarnya Adalah Ikan Patin?

• Warna: Pilih ikan dori dengan warna daging yang putih sedikit keperakan. Hindari yang warnanya kusam atau kelihatan kebiruan.
• Bau: Ikan dori segar biasanya nggak punya bau amis yang menyengat. Kalau cium ada bau amis yang kuat, mendingan jangan dibeli ya!
• Tekstur: Tekan sedikit daging ikan dori. Kalau tetep kenyal dan cepat kembali ke bentuk semula, berarti ikan dori masih segar.

Baca Juga: Potensi Bisnis Ikan Bawal: Peluang Emas di Sektor Perikanan yang Menjanjikan

Oke deh, jadi gitu ya VoxYours, serba-serbi tentang ikan dori, mulai dari si asli Zeus faber sampe si "kembaran"-nya, ikan patin, yang sering kita jumpai di restoran. Intinya, mau dori asli atau patin, yang penting tetep enak dan bergizi, kan?

Nah, sekarang VoxYours udah lebih paham nih tentang ikan dori. Kalo lagi makan di luar atau masak sendiri di rumah, jangan lupa perhatiin tips-tips yang udah VoxYouths kasih tadi ya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!***