VoxYouths.Com - VoxYours, lagi suntuk cari kerja sampingan yang cuan? Atau pengin jadi pengusaha muda yang keren? Jangan bingung, cobain deh bisnis dimsum ayam homemade!
Kenapa dimsum ayam? Jajanan kukusan ini lagi hits banget, apalagi di kalangan anak muda.
Selain rasanya yang enak, dimsum juga praktis buat cemilan atau dijadikan ide jualan online.
Baca Juga: Resep Bubur Asyura Mantap untuk 10 Muharram! Mudah, Gurih dan Lezat
Bayangin, kamu bisa jadi juragan dimsum tanpa modal gede, bisa dikerjain di rumah, dan yang pasti cuannya bisa bikin dompetmu tebel!
Dimsum Ayam Homemade: Gampang Banget!
Jangan khawatir, bikin dimsum ayam homemade nggak sesulit yang kamu bayangin.
Bahan-bahannya gampang dicari dan proses pembuatannya juga nggak butuh waktu lama. Soal rasa, dijamin bisa seenak dimsum restoran!
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam fillet (bisa dada atau paha, tergantung selera)
- Kulit dimsum (bisa beli yang udah jadi)
- 1 buah wortel ukuran sedang, parut halus
- 3 batang daun bawang, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
Baca Juga: 5 Variasi Resep Sate Kambing Khas Nusantara yang Bikin Ngiler!
Tips:
- Supaya dimsum lebih gurih, kamu bisa tambahin 1 sdt kaldu jamur ke adonan.
- Jangan lupa siapkan alat kukusan ya!
Step by Step Jualan Dimsum Ayam Homemade
Haluskan Daging Ayam
Biar tekstur dimsum nggak terlalu lembek, daging ayamnya jangan diblender halus banget ya. Bisa dicincang manual atau pakai food processor.
Campur Semua Bahan
Masukkan semua bahan yang udah disiapin ke dalam wadah. Aduk rata sampai adonan tercampur dengan baik.
Pastikan adonan nggak terlalu kering atau basah. Kalau terlalu kering, dimsum jadi keras. Sebaliknya, kalau terlalu basah, dimsum jadi gampang pecah pas dikukus.
Bentuk Dimsum
Ambil selembar kulit dimsum, lalu isi dengan adonan ayam secukupnya. Kemudian, bentuk sesuai selera.
Kamu bisa bikin bentuk siomay, hakau, atau bentuk lainnya yang kreatif. Tips: Basahi pinggiran kulit dimsum dengan air sebelum diisi adonan biar nggak gampang sobek.
Baca Juga: 4 Variasi Resep Bumbu Marinasi Daging Ala Korea untuk BBQ yang Makin Mantap: Mana Favoritmu?