VoxYouths.Com - Mangga ada di puncak musimnya nih, VoxYours! Buah yang super manis dan menyegarkan ini emang juara.
Tapi bingung ya, selain dimakan langsung, mangga bisa diolah jadi apa aja, sih?
Jangan khawatir, VoxYouths udah siapin 7 ide olahan buah mangga yang dijamin anti-mainstream dan bikin kamu ngiler!
Baca Juga: 5 Kreasi Buah Pisang: Bosan Pisang Goreng Biasa? Ini Dia Inspirasi Jagoan!
1. Es Mangga Kocok with a Twist: Tambahin Nata de Coco!
Siapa yang nggak kenal es mangga kocok? Minuman legendaris Indonesia ini emang juara buat ngelawan hawa panas. Tapi, biar makin seru, yuk kita tambahin sensasi kenyal dari nata de coco!
Caranya gampang banget. Tinggal blender potongan mangga matang, susu kental manis, sirup coco pandan, es batu, dan nata de coco. Voila! Es mangga kocok with a twist siap menyegarkan harimu.
2. Puding Mangga Lapis: Manisnya Berlapis-lapis!
Selain menyegarkan, mangga juga bisa dibikin jadi dessert yang cantik, lho! Puding mangga lapis ini tampilannya super aesthetic, cocok banget buat posting di media sosial. Caranya, bikin puding mangga dengan agar-agar dan santan.
Setelah lapisan pertama mengeras, tuang puding plain di atasnya. Lakukan bergantian sampai adonan habis. Dijamin, puding mangga lapis kamu bakal jadi primadona!
3. Asinan Mangga Muda: Asem, Pedes, Seger, Nagih!
Bagi yang suka rasa asem, seger, dan pedes, wajib coba asinan mangga muda! Mangga muda yang diiris tipis-tipis direndam dalam larutan air, cabai, garam, dan gula merah.
Sensasi asem, pedes, dan manisnya yang ngeblend banget dijamin bikin kamu nagih! Asinan mangga muda ini juga cocok banget jadi temen makan siang kamu.
Baca Juga: 12 Fakta Menarik Buah Mangga yang Bikin Kamu Kepo: Bukan Dari Indonesia?
4. Mango Sticky Rice ala Thailand: Rasa Khas yang Autentik
Nggak melulu olahan lokal, mangga juga bisa dibikin jadi dessert ala Thailand, lho! Mango sticky rice alias ketan mangga Thailand ini terkenal banget dengan kombinasi rasa manis dan gurihnya yang pas.
Ketan yang pulen disiram dengan kuah santan yang gurih, trus ditambah potongan mangga yang manis. Dijamin, sekali coba langsung jatuh cinta!
Tips: Biar makin autentik, kamu bisa menggunakan beras ketan hitam untuk membuat mango sticky rice.