10 Ide Menu Buka Puasa Sederhana yang Menggugah Selera: Praktis dan Lezat!

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam fillet, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan telur kocok, aduk hingga setengah matang.
4. Masukkan nasi, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Goreng nasi hingga aromanya harum dan nasi berwarna kecokelatan.
6. Sajikan nasi goreng sederhana dengan irisan mentimun dan acar.

 Baca Juga: 10 Menu Sahur Simple Berbahan Tempe untuk Ramadhan 2024: Lezat, Hemat, dan Bergizi!

7. Ayam Goreng Crispy

Siapa yang bisa menolak ayam goreng crispy yang gurih dan renyah? Hidangan ini pasti akan menjadi favorit di meja saat waktu berbuka.

Bahan-bahan:

• Potongan ayam (dada atau paha)
• Tepung terigu
• Tepung beras
• Bubuk paprika
• Bubuk bawang putih
• Garam
• Lada
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Balur potongan ayam dengan campuran tepung terigu, tepung beras, bubuk paprika, bubuk bawang putih, garam, dan lada.
2. Goreng ayam hingga kecokelatan dan renyah.
3. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat favorit untuk sensasi pedas atau manis yang sempurna.

8. Sup Ayam Sayuran Segar

Sup ayam untuk berbuka tidak hanya menyegarkan, tapi juga mengembalikan energi yang seharian puasa dengan aktivitas yang padat seperti biasa.

Bahan-bahan:

• Daging ayam, potong kecil-kecil
• Wortel, potong serong
• Kubis, iris tipis
• Daun bawang, iris halus
• Bawang bombay, cincang
• Kaldu ayam
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus daging ayam dalam kaldu hingga matang dan empuk.
2. Tambahkan wortel, kubis, bawang bombay, garam, dan merica. Masak hingga sayuran matang.
3. Taburi daun bawang sebelum disajikan. Sup ayam siap dinikmati.

 Baca Juga: Hangat dan Nikmat: Aneka Masakan Tahu Berkuah untuk Buka Puasa Ramadhan 2024

9. Sapo Tahu

Sapo tahu adalah hidangan klasik yang disukai banyak orang. Rasanya yang gurih dan kaya akan protein, cocok untuk berbuka puasa bersama keluarga.

Kali ini, yuk kita coba resep sapo tahu yang simpel dan lezat.

Bahan-bahan:

• 2 buah tahu putih, potong dadu
• 100 gram udang (opsional), bersihkan dan buang kulitnya
• 50 gram daging ayam, potong dadu
• 100 gram jamur kancing, iris tipis
• 1 batang wortel, potong korek api
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sdm bawang putih cincang
• 1 sdm bawang merah cincang
• 1 sdt jahe parut
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 liter air
• 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan udang dan ayam, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan jamur dan wortel, aduk rata.
4. Tuangkan air, saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan tahu, masak hingga matang.
6. Tuang larutan tepung maizena, aduk hingga kuah mengental.
7. Masukkan daun bawang, aduk sebentar.
8. Angkat dan sajikan panas di atas hot plate.

10. Terong Crispy

Camilan satu ini terbuat dari terong yang dibalut tepung dan digoreng hingga renyah. Cocok banget buat Voxyours yang gak mau langsung makan berat saat buka puasa.