VoxYouths.Com - Siapa diantara VoxYours yang nggak kenal HokBen? Yup, resto yang udah jadi langganan kita sejak 1985 ini emang awalnya dikenal banget sebagai resto Jepang yang berbasis di Jakarta.
Yang bikin kagum, dari satu gerai di Jakarta, sekarang HokBen udah punya 300 cabang yang nyebar di Jawa, Bali, sama Sumatera lho!
Itu data per akhir Januari 2020 ya VoxYours. Bahkan di tahun 2023, mereka makin ekspansi ke Kalimantan Selatan sama Sulawesi Selatan.
Baca Juga: Plot Twist! Ternyata Pemilik Miniso Anak Petani yang Pernah Bangkrut, Dulunya Sales Pipa?
Nah, yang menarik nih, meski vibesnya Jepang banget, ternyata HokBen ini pure made in Indonesia lho! Penasaran kan siapa sosok di baliknya? Yuk, kita kupas ceritanya!
Dari Karyawan Otomotif ke Raja Kuliner
Jadi gini, founder HokBen itu namanya Hendra Arifin. Beliau ini yang ngediriin PT Eka Bogainti yang jadi induk usaha HokBen pada 18 April 1985.
Yang uniknya, Pak Hendra ini awalnya sama sekali nggak nyangkut sama dunia masak-masak lho! Beliau cuma karyawan biasa di perusahaan otomotif Jakarta era 80-an.
Bayangin aja, udah 13 tahun lebih kerja di perusahaan multinasional. Tapi tau sendiri kan ya gimana susahnya hidup di Jakarta?
Nah, waktu itu Pak Hendra suka ngeluh soal mahalnya makanan Jepang. Padahal kan menurutnya, makanan Jepang itu sebenernya simple banget, cuma nasi plus lauk doang.
Nekat Belajar ke Negeri Sakura!
Karena penasaran sama mahalnya makanan Jepang yang lagi hype waktu itu, Pak Hendra ambil langkah berani nih. Beliau resign dari kerjaan lamanya dan mutusin buat terjun ke bisnis kuliner.
Dengan modal pas-pasan, beliau terbang ke Jepang sendirian dan nyobain makan di resto yang namanya Hoka-Hoka Bento.
Ini tuh pertama kalinya beliau nyemplung ke dunia kuliner. Di sana, beliau tertarik sama kebiasaan orang kantoran Jepang yang doyan banget makan siang pake bento atau nasi kotak.
Pak Hendra nggak cuma makan doang, tapi sekalian belajar bikin masakan Jepang yang lagi hits waktu itu.
Artikel Terkait
Tutup Pabrik di Purwakarta, Begini Sejarah Sepatu Bata Dari Ceko Hingga Sampai ke Nusantara
Memahami Major Trend, Primary Trend, dan Main Trend dalam Investasi: Panduan Singkat untuk Pemula
Catat! 5 Elemen Penting yang Bikin Bisnis Kamu Makin Jaya
Telkomsel Merugi di GOTO, IFW Minta Diusut Tuntas
Dedolarisasi Makin Nyata, 90% Transaksi Bisnis Rusia-China Tanpa Dolar AS, Sinyal Apa Ini?