Cafe Commis: Jagoan Dapur di Balik Pesona Kafe Favoritmu, Apa Tanggung Jawab Pekerjaannya?

VoxYouths.Com - Pernah ngebayangin siapa yang bikin makanan dan minuman super yummy di kafe favoritmu? Jawabannya adalah para jagoan dapur, salah satunya Cafe Commis.

Voxyours pernah denger gak istilah Cafe Commis? Atau baru kali ini tau istilahnya?

Yuk kita kupas tuntas apa itu Cafe Commis sampai ke akarnya, mulai dari pengertian, tugas dan tanggung jawab, hingga peluang performa!

Baca Juga: Ramen Runmen Surabaya: Menu, Lokasi dan Jam Buka, Sensasi Ramen Bebek Asap yang Bikin Ketagihan!

Commis kerjanya apa?

Cafe Commis adalah anak bawang di dunia kuliner, khususnya di dapur kafe. Mereka bekerja di bawah Arah Chef de Partie dan bertanggung jawab atas berbagai tugas penting, seperti:

Siap-siapin bahan makanan (mise en place)

Ngiris, motong, dan racik bahan-bahan segar biar hidangannya top markotop.

Bantu masak

Dukung Chef de Partie membuat hidangan sesuai pesanan pelanggan, mulai dari goreng-goreng, rebus-rebus, hingga bakar-bakar.

Jaga kebersihan dapur

Biar area dapur tetep kinclong dan higienis, demi keamanan dan kenyamanan kerja.

Sajiin makanan

Hidangkan makanan dan minuman ke pelanggan dengan rapi dan menarik.

Tugas lain

Membantu-bantu tugas lain di dapur, kayak mencuci piring, membersihkan peralatan, dan membuang sampah.

Cafe Commis: Mengapa Mereka Penting?

Cafe Commis punya peran penting banget buat kelancaran operasi dapur kafe.

Kegigihan dan ketelitian mereka dalam menyelesaikan tugas-tugas dasar memastikan hidangan lezat dan minuman berkualitas dapat disajikan tepat waktu kepada pelanggan.

Baca Juga: Resto Kemuning 2: Lokasi, Harga Menu, dan Jam Buka, Surga Kuliner Tersembunyi di Kaki Gunung Lawu

Cafe Commis: Apa yang diperlukan?

Biar jadi Cafe Commis yang handal, kamu butuh beberapa skill dan kualitas berikut: